Agradinho: Sorvete com maçã assada e calda de banana

    Pessoal, preciso admitir que essa não é nem de longe uma das minhas melhores fotos. Acontece que o doce parecia (e estava) tão maravilhosamente bom que acabei fazendo a foto rapidinho para comer antes que o sorvete derretesse. A barriga e a gula gritaram mais alto e eu me rendi, desculpa!

Sorvete com maçã assada e calda de banana
Para duas pessoas

Ingredientes:

• 1 maçã
• 3 bananas pequenas cortadas em rodelas
• 3 colheres de sopa de açúcar (usei açúcar orgânico)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de creme de leite 
• 2 colheres de sopa de água
• 1 colher de coco ralado (opcional)
• Sorvete de creme

Modo de preparo:

Corte a maçã ao meio, retire as sementes e coloque no microondas por aproximadamente 3 minutos, dependendo da potência do seu aparelho.

Em uma panela em fogo baixo coloque o açúcar e a água,  deixe ferver por 5 minutos sem mexer. Se  a mistura ficar muito espessa adicione um pouco mais de água até achar o ponto ideal para você.

Acrescente as bananas e a baunilha. Deixe ferver por mais um tempinho enquanto você mistura. Apague o fogo, acrescente o creme de leite, o coco ralado e mexa bem.

Sirva com o sorvete e a maçã (polvilhar um pouquinho de canela por cima dá um charme).
Sugestão: coma de garfo e faca


Dá vontade de lamber o prato!
Aproveitem!

Beijos
A.